Приобрести доступ
Задать вопрос
Руководство представляет собой сборник материалов о том, как грамотно организовать питание на стадионе. В нем подробно рассказано, чем и как кормить разные клиентские группы: от массового зрителя и ВИП-гостей до спортсменов, журналистов и сотрудников охраны, как выбрать подрядчика для организации питания, каких ошибок избегать при строительстве или реконструкции стадиона, а также что делать, если бюджет ограничен

Автор материалов — Александр Бобылев, эксперт в сфере общественного питания с многолетним опытом организации сервисов для гостей спортивных мероприятий
  • Стоимость
    3 750 ₽
  • Срок доступа к курсу
    Не ограничен

Для кого

  • Владельцы клубов и стадионов
  • Организаторы спортивных событий
  • Менеджеры по кейтерингу
  • Все, кто заинтересован в организации качественного сервиса по питанию на стадионе
Вы научитесь
Выстраивать систему питания на стадионе с учетом разных клиентских групп
Выбирать и внедрять оптимальную модель взаимодействия с оператором питания
Проектировать форматы питания в зависимости от инфраструктуры и бюджета
Учитывать нормативно-правовые требования и обеспечивать пищевую безопасность
Выявлять и предотвращать ключевые ошибки на этапе проектирования и эксплуатации
Разрабатывать коммерческие модели и управлять доходностью
Вы научитесь
  • Выстраивать систему питания на стадионе с учетом разных клиентских групп
  • Проектировать форматы питания в зависимости от инфраструктуры и бюджета
  • Выбирать и внедрять оптимальную модель взаимодействия с оператором питания
  • Разрабатывать коммерческие модели и управлять доходностью
  • Учитывать нормативно-правовые требования и обеспечивать пищевую безопасность
  • Выявлять и предотвращать ключевые ошибки на этапе проектирования и эксплуатации

Содержание

Для физических лиц
3 750 ₽
Оплатите доступ банковской картой и приступайте к изучению материалов
Приобрести доступ
Для юридических лиц
3 750 ₽
Если вы хотите приобрести доступ к видеолекторию как юридическое лицо, оставьте заявку, и мы направим вам счет в течение 5 рабочих дней
Оставить заявку

Остались вопросы?

Задайте вопрос об обучении в Академии РФС с помощью этой формы
Отправляя форму, вы соглашаетесь с Политикой в отношении обработки персональных данных в РФС и даете согласие на обработку своих персональных данных